Siswa SMKN 1 Pandeglang Belajar Table Manner di Hotel Berbintang

Rabu, 08 Juni 2022 ~ Oleh Rusman Hendro Susanto ~ Dilihat 1056 Kali

Untuk membekali siswa etika dan tata cara jamuan makan formal, Paket Keahlian Perhotelan SMKN 1 Pandeglang melakukan table manner di Hotel Aston Pasteur, Bandung. Kegiatan dilaksanakan pada 6 sampai 8 Juni 2022, diikuti 95 siswa dengan enam guru pendamping.

Ehis Sri Hutiamini, Kepala Paket Keahlian Perhotelan mengatakan, siswa perhotelan perlu mendapatkan pengalaman kunjungan hotel dan pengetahuan tata cara makan formal.

“Siswa akan mendapatkan pengalaman jamuan makan formal, mulai dari appetizer hingga dessert, termasuk bagaimana cara menyantap makanan tersebut dengan kelengkapan dan table setting-nya,” ujar Ehis.

“Mulai dari cara duduk, memakai dan meletakan napkin itu semua ada aturannya,” lanjut Ehis.

Kegiatan table manner diawali dengan penandatangan nota kesepahaman (MoU) SMKN 1 Pandeglang dengan Hotel Aston Pasteur Bandung. Kemudian dilanjutkan dengan paparan materi oleh Wiki, Divisi Food and Bavarege Aston Pasteur Bandung. Selanjutnya, dengan dipandu fasilitator, siswa menyantap jamuan yang telah disajikan pihak hotel.